Del 20 al 25 de agosto se realizará en Puerto Iguazú la 6ª edición de la Semana Gastronómica "Maravilla Culinaria". Incluirá actividades de capacitación para el servicio especializado y degustaciones de menú típico misionero en los restaurantes, desde luego elaborados con productos regionales.
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La semana gastronómica Iguazú “Maravilla Culinaria” busca difundir la cocina y los productos regionales, estimular el aprovechamiento de esos productos, en conjunto con la formación y capacitación del sector gastronómico local y despertar la creatividad de los chefs para lograr platos que maravillen no solo al turista sino también a la comunidad local.
Durante la semana, 20 al 25 de agosto, los restaurantes presentarán platos novedosos elaborados con productos regionales (pescado de río, mandioca, yerba, té, quesos, miel de caña o abejas, tacuara, maíz, palmito, maracuyá, mamón, palta, guayabas, melones) ofrecidos en menús de tres pasos a un precio único. Además de las capacitaciones, durante esa semana habrá cocina para niños, degustaciones y competencia de platos para que todos puedan conocer la gastronomía local, los productos, recorrer los establecimientos saboreando platos diferentes y sumando así un atractivo turístico más para el destino.
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