6 cosas para hacer en una escapada a Colonia

El viaje a Colonia del Sacramento, Uruguay, comienza con una travesía en barco que cruza el Río de la Plata. Desde la costa de Buenos Aires, el destino se revela como una promesa en el horizonte. El barco es más que un simple medio de transporte, es una parte inspiradora del viaje, preludio de lo que está por venir. La ciudad parece una musa con su aura serena y nostálgica que invita a sumergirse en su historia y encanto colonial. Aunque pueda parecer casi una herejía mencionar actividades para hacer en un lugar que se siente tan atemporal, a veces la planificación ayuda a maximizar la experiencia. Por ello, aquí van algunas sugerencias para disfrutar al máximo de este destino.

• Redescubrir el Barrio Histórico de noche: declarado Patrimonio de la Humanidad por la Unesco, la visión de la nostálgica Colonia se profundiza al atardecer. Pasear por sus calles empedradas es como viajar en el tiempo y adentrarse en el pasado a medida que el sol cae y la noche da la bienvenida resulta sorprendente. El frio y la humedad son gentiles acompañantes de la experiencia. La Plaza Mayor 25 de Mayo, con su ambiente sereno y sus restaurantes al aire libre, es el lugar perfecto para una pausa y para disfrutar de la atmósfera local. De hecho hasta el El Faro, construido en 1857, se presenta diferente y no solo ofrece la vista panorámica de la ciudad y del Río de la Plata, sino que de noche da contexto a las historias que se popularizaron sobre él. 

• Almacén La Carlota: es una joya ubicada en una esquina pintoresca y un sitio con una rica historia cinematográfica que incluye nada menos que a Marcello Mastroianni para la filmación de De eso no se habla. Explorar el almacén, con su mobiliario antiguo y su aura de nostalgia, transporta a una época pasada.

• Bodega Los Cerros de San Juan: es la más antigua de la zona, fundada por los inmigrantes alemanes Lahusen. Ellos construyeron un pequeño pueblo en su propiedad con casas, una escuela y un almacén que hoy son testigos de la realidad comercial que está en manos de los argentinos dueños de Colonia Express. Se hace una visita guiada con cata. También proponen picnics en los viñedos, paseos a caballo o caminatas. Además alberga al restaurante Almacén de Piedra, instalado justamente en el almacén de ramos generales para los primeros pobladores del pueblo. Este espacio, que conserva piezas originales, ha sido recientemente renovado para ofrecer un menú enfocado en ingredientes locales y frescos, con platos elaborados para complementar los vinos de la bodega. Los comensales pueden disfrutar de cocina de autor en platos deliciosos. 

• Visita a la Plaza de Toros Real de San Carlos: emblemático lugar construido en 1910 que refleja el esplendor de una época en que las corridas de toros eran un espectáculo popular en Uruguay. Aunque las corridas fueron prohibidas poco después de su inauguración, la Plaza de Toros se mantiene como un testimonio fascinante del pasado cultural y arquitectónico de la región. La imponente estructura conserva una majestuosidad indiscutible y una visita guiada llevará al visitante a través de sus rincones más interesantes, con un relato detallado de las corridas, los personajes importantes que las protagonizaron y las circunstancias que llevaron a la clausura. Luego de la restauración reciente, se ha reinventado como un centro de actividades y es un lugar ideal para tomar fotografías, especialmente durante el atardecer. Cabe destacar su impresionante acústica.

• Visita a la Destilería de Sur34Gin: ubicada cerca de la icónica plaza de toros en un edificio de dos plantas, invita a sumergirse en el mundo de la destilación. Se trata de un emprendimiento joven y apasionado, nacido del encuentro casual entre un ingeniero en alimentos argentino y uno en sistemas uruguayo. La experiencia comienza con una introducción a la historia de la bebida seguida por un recorrido detallado por las instalaciones y las etapas del proceso de producción. Desde la selección de botánicos hasta la destilación final, los visitantes aprenden los secretos detrás de la creación de un gin premium. El recorrido culmina en el testing room, un espacio diseñado para catas y degustaciones. Los visitantes pueden participar en talleres prácticos, aprender a hacer su propio gin tonic y disfrutar de una tarde distendida con vistas a la plaza de toros. 

• Alojamiento en el barrio residencial Real de San Carlos: es un área que combina la tranquilidad de un entorno campestre con la cercanía a las atracciones de la ciudad. Allí está el Sheraton Colonia, un hotel que sorprende por su tamaño y su propuesta así como un estilo rústico chic que armoniza a la perfección con el entorno natural. Con más de 100 habitaciones, algunas con vista al campo de golf y otras al río, confort desde el primer momento. Además, hay muchas actividades para los huéspedes, adaptadas a todos los gustos y edades. Los entusiastas del golf pueden disfrutar de un campo recreativo y un mini golf de cinco hoyos, así como un driving range para perfeccionar su técnica. También dispone de canchas de pickleball. Paseos en bote de pedal en la costa del río, piscina climatizada y, especialemente para las vacaciones, búsquedas del tesoro, competencias de MasterChef y cabalgatas en un circuito interno y muy seguro, con el río como parte del escenario. También paseos en bicis de colores pastel para llegar hasta el centro de la ciudad. 

Colonia del Sacramento no falla, siempre te deja con ganas de más con su mezcla perfecta de historia, naturaleza y modernidad. Sin duda, una visita que deja recuerdos imborrables en quienes la descubren.