Esta SERÁ la tercera edición de la competencia y Fiesta de la Empanada, y tendrá 30 puestos gastronómicos con ofertas desde $ 200 para disfrutar de diferentes variedades, junto con una nueva edición del concurso para encontrar la mejor de la Argentina. Con representación federal, cocineros de las 23 provincias y de CABA intentarán que los elijan. Para la elección de los 24 participantes se realizó una convocatoria abierta en donde personas con experiencia profesional se anotaron para participar. La selección estuvo a cargo de Pietro Sorba, periodista y crítico gastronómico, y APYCE, la Asociación de Pizzerías y Casas de Empanadas.
El 12, un jurado de expertos en el rubro será el encargado de elegir al ganador, evaluando la preparación de la masa y del relleno, cómo hacen el repulgue y la cocción en los dos tipos de empanadas que deberán presentar los concursantes: tradicional y vegetariana. También deberán realizar un desafío sorpresa.
Serán parte del jurado Pietro Sorba, José Luis Padilla de APYCE, María del Carmen “Chacha” Vicario, campeona de la edición 2019; Asunción del Valle Arguello, campeona de la edición digital 2020; Juan Carlos Reynoso, campeón de la Fiesta de la Empanada de Famaillá en Tucumán; y una dupla de vecinos de Tierra del Fuego, de la convocatoria federal realizada por BA Participación Ciudadana.
“La gastronomía es uno de los sectores más importantes de la Ciudad, y de un país que es de los principales productores de alimentos. Genera nuevas inversiones y oportunidades de empleo; potencia la actividad económica de los comercios, y también brinda espacios para pasarlo bien en familia y con amigos”, afirmó José Luis Giusti, ministro de Desarrollo Económico y Producción-. Con la Fiesta de la Empanada, queremos que los vecinos y turistas se acerquen a probar las diferentes variedades de este plato tan tradicional e identitario de la mesa de los argentinos”.
El Ministerio de Cultura de la Ciudad programó shows musicales que tendrán al folklore como gran protagonista: la banda Los Tabaleros, la flautista Laura Molinas, el grupo de percusión Banda Cafundó y el rapero Under MC. El cierre de la jornada será de la mano del cantautor Jorge Rojas.
Esta es la flamante campeona de la empanada
Habrá un espacio para niños ubicado sobre Diagonal Norte entre Maipú y Florida, que contará con una plaza inflable donde podrán disfrutar de inflables y pelotero. Este espacio también será el punto de encuentro para niños y niñas perdidas. Atención, en caso de lluvias intensas, el encuentro se realizará el domingo 13/11.
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