Del 2 al 8 de octubre más de 40 restaurantes, izakaya y pastelerías en todo el país invitan a descubrir los sabores nipones con menús especiales creados para la Gastro Japo Food Week 2024. En esta edición denominada Gochisōsama (expresión utilizada al terminar de comer para agradecer por la deliciosa comida), que cuenta con el apoyo de la Embajada de Japón en nuestro país, la estrella será el onigiri, para degustarlo en diversas versiones junto a una amplia oferta gastronómica que celebra lo mejor de la cocina japonesa.
El onigiri es un símbolo de la cocina japonesa: una sencilla pero deliciosa bola de arroz, tradicionalmente rellena de ingredientes como salmón, ciruela encurtida o simplemente con una hoja de alga nori, que promete conquistar el paladar de los fanáticos de esta gastronomía y tentar a aquellos que aún no la han probado. Esta sexta edición consecutiva los locales adheridos de todo el país ofrecerán menús especiales a precios exclusivos que sólo estarán disponibles durante esta semana. Desde restaurantes especializados en sushi y ramen, hasta izakayas, pastelerías y opciones de comida fusión que combinan con sabores locales.
Participar de la Gastro Japo Food Week es sencillo: sólo hay que acercarse a cualquiera de los restaurantes adheridos en AMBA, La Plata, Rosario, Mar del Plata, Córdoba, Viedman, Santa Fe y Chascomús, entre otras ciudades, y disfrutar de los menús especiales que estarán disponibles durante esa semana de octubre. Cada local ofrecerá una propuesta única centrada en el onigiri, acompañada de la emblemática cerveza nipona Asahi, pero también habrá opciones para todos los gustos, incluyendo ramen, sushi, sashimi, platos calientes, opciones vegetarianas y sin gluten.
Japón y Corea del Sur al alcance de la mano
Para los que prefieren disfrutar de la experiencia en casa, varios locales ofrecerán opciones de delivery y take away. Participan Agua Asian Bites, Aki Amai, Akari, Amo mi matcha, AoKuma, Bistro Tokyo, Buri Omakase, Craft sushi fusion, Doozo, Dotonbori, Ensō, Filos & Fuegos, Haiku, Harakiri de Una, Henko bakery, Hikaru resto, Hoshi, Ichisou, Kabuki, Kawaii Club Café, Kenji, Kodama Omakase, Kuda.ok, Kyoen, La Grulla, Masaru Ramen, Nikkai, Ru Omakase, Sakiko, Samurai, Sashimiya, Sedai Sushi Bowls, Shigoto, Shimada Omakase, Taiyaki Brothers, Teruya Sushi, Tora Izakaya, Tori Tori, Wagashi pastelería y Yuzu Izakaya. Acá podés acceder los menús de los restaurantes participantes, conocer las promociones y participar de sorteos exclusivos.
“Este año, la Gastro Japo Food Week se enfoca en el concepto de Gochisōsama, una palabra que resume la gratitud y la conexión emocional que los japoneses tienen con la comida. Cada bocado de onigiri o de cualquier de los platos ofrecidos durante la semana será una celebración de la cultura japonesa, una oportunidad de agradecer no solo por el sabor, sino por el esfuerzo y dedicación de quienes lo preparan. El evento es una muestra de lo mejor de la gastronomía nipona en Argentina, uniendo tradición, innovación y productos locales, en cada plato”, invita Lorena Nonaka, quien se encuentra al frente de la asociación gastronómica que reúne a más de 60 emprendimientos de todo el país. Organizado por el Club Gastro Japo, esta semana cuenta con el auspicio de la Embajada del Japón en Argentina y es parte de BA Capital Gastronómica del GCBA.
Galería de imágenes
Comentarios