Lunes 30 de enero de 2023
INFORMATIVO | 28-12-2022 10:00

9 opciones take away para celebrar

Si la idea es comprar en vez de hacer, nada mejor que esta guía con sugerencias originales para todos los gustos. Platos preparados tradicionales, exóticos y variedad de productos para llevar y compartir en las vísperas de comienzo de año.
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12-27-Fin de año-take-away

  • Biasatti, pan dulces y fin de año a la italiana. La distinguida casa de pastas italianas, ofrece una variedad de platos artesanales de impronta mediterránea para completar la mesa de Año Nuevo. Las opciones son: Vitello tonnato con una mayonesa casera a base de huevos, alcaparras, atún, anchoas, mostaza de Dijon, limón y aceite de oliva ($ 6.500. por kg); Porchetta sarda mechada con ajo, tomillo, romero, salvia y menta ($ 4.350 por kg, envasada al vacío); Focaccia con romero y sal marina ($ 330); Tiramisú clásico con mascarpone, vainillas ($ 920, por porción); los Cannoli sicilianos rellenos de ricota de oveja con naranjas confitadas o pistachos (con naranjas $ 460 c/u, con pistachos $ 560 c/u); Pan dulce con almendras, naranjitas confitadas, chips de chocolate y cobertura de almendras ($ 2.850 ½ kg) y Turrones con almendras. Dirección: Ciudad de la Paz 1917, Belgrano.

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  • Picadely, una picada para arrancar. Especializada en picadas que son plato principal o completan una mesa ofrece propuestas para completar la mesa de fin de año con opciones para todos los gustos. Para esta época, idearon especialmente la “Piccada Veinte VeintiTres” a un precio promocional, que combina jamón crudo, jamón cocido, leberwurst, salamín criollo, longaniza tandilera, lomo praga, queso brindamour al orégano, bocconcinos, muzzarella con tomates disecados, queso fontina y queso reggianito e incluye olivas verdes y negras, tomatitos cherrys y pan. Siempre “comen 2” Se presenta en varios tamaños. Precio : desde $ 5.700. Pedidos al: 5368-5885 y por Whatsapp al 116239-3600 o buscar directamente el producto en su local de Villa Ortuzar : Av. Álvarez Thomas 1552, Villa Ortuzar.

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  • Gourmand Food Hall, Baúles y cajas con importados. Incluyen carnes, ensaladas, sushi o dulces. El espacio del shopping Patio Bullrich presenta productos especiales para llevar y compartir durante el Año Nuevo. Con una elegante y selecta selección de delicatessens. La Rotissoire ofrece carnes Premium por kilo, como Ojo de bife en cocción lenta con chimichurri casero ($ 6.900 x kg), Bondiola en cocción lenta con mostaza y curry ($ 3.900 x kg) y Pollo al spiedo con manteca de hierbas ($ 1.300 x kg). El Bistró cuenta con Vitel toné ($2.200 los 500grs), Pavita entera al horno con frutas asadas ($4.900 x kg), Cochinillo con 24hs de cocción con adobo de especias, entero o por mitad ($4.500 x kg) y matambre relleno casero ($4.500 x kg). Las opciones se completan con pescados y mariscos de origen japonés o español. Por último, en la Patisserie se ofrece un Box Navideño Dulce de 60 piezas ($15.500) que incluye bocados de Marquise de chocolate, torta Ópera de pistacchio, cheescake frutal, Mini eclair de crema de vainilla, lemon ginger y Bordalesa de peras y crema de almendras. También se puede optar por una caja con 10 delicados macarons de pistacho, dulce de leche, chocolate, frambuesa, limón y arándanos ($ 3.000). Pedidos al  011 4814-7530, por Whatsapp al 116866-0311. Para take away en Posadas 1245, Patio Bullrich, Recoleta.

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  • Jornal, boxes con combos prearmados. Conocido en Saavedra por su exquisita panadería de masa madre y su propuesta Deli Gourmet, ideó para las fiestas un popurrí de productos artesanales para llevar por unidad o en combos. El "Box Cena" se compone de una variedad de platitos para reunir al centro de la mesa y compartir. Las opciones son: Tostaditas de pan baguette, Talitas, galletas europeas, Hummus, Escabeche de berenjenas, Chutney de peras ( todos en porciones de 200 gr), Colita de cuadril mechada al horno (con cebolla, morrón, panceta y queso) y Ensalada rusa. Precio: $ 23.900 (comen 6 y pican 8 personas). El box para la mesa dulce, incluye: un espumoso Norton Elegido Demi Sec, un Pan dulce de masa madre de 250gr con frutos secos, uvas pasas y naranjas maceradas en ron; un Budín inglés con frutos secos y pasas maceradas en cherry al brandy; una Torta galesa de 350gr, húmeda y especiada con pasas maceradas en whisky; Stollen, un típico pan alemán especiado con mazapán de almendras; uvas pasas bañadas en chocolate, cubiertas con cacao y azúcar impalpable; almendras tostadas con baño de chocolate y cobertura de cacao; Garrapiñadas de castañas de cajú; y garrapiñadas de maní. Precio: $ 8.690. Pedidos: WhatsApp al +54 9 11 5930-8753.

12-27 opciones Take Away

  • Ribs al Río, kit de ahumados texanos. Recrea el espíritu de la verdadera comida texana: ideó un sampler navideño con ahumados artesanales envasados al vacío, listos para regenerar y consumir. Trae 4 chorizos de pollo ahumado, 1 kg de porchetta ahumada, 600 gr de bifes de arañita marinada en bourbon, 200 gr de salsa barbacoa al bourbon, 500 gr de gratin de papa y 500 gr de escabeche de vegetales. Precio:  $11.000 (para 4 a 6 personas). Pedidos: 11 5257-5675 ; en Av. del Libertador 4096, Cañitas.

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  • Lamas, barco con combinados de sushi. El restó ofrece un vistoso “barco de sushi” cargado de sabrosas piezas a elección entre Tiraditos, Sashimis, Niguiris y Rolls tradicionales, vegetarianos o de autor que se acompañan con salsas frutales y originales emulsiones. De 40 a 70 unidades.  Precio; desde $ 12.000.). Innovadores platos como el Trópico (Salmón rosado, queso crema, cobertura de salmón gravlax masa filo y salsa de cítricos) o el Inka Hot (Salmón rosado, queso crema y palta, rebozado en panko y terminado con salsa de maracuyá & teriyaki). Pedidos: 011 3333-3301. Dirección: Mariano Castex 1416 local 4, Canning.

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  • Mudrá: cajas Plant-Based con maridaje. El reconocido restaurante de gastronomía cosmopolita y plant-based, ideó cajas especiales con productos artesanales y vinos para complementar. En las distintas opciones: piezas de sushi a base de plantas y dulces típicos para reunir al centro de la mesa y compartir. El “Mudra Sushi Box” incluye para compartir:10 Uramaki, Súper Kale,10 Uramaki Passion, 10 Uramaki Crispy, 10 Uramaki Spring, 10 Uramaki Mango, 5 Nigiris de Shiitakes, 5 Nigiris de Palta, 1 botella de Trumpeter Extra Brut Rose o  Trumpeter Doux (blanco dulce) y un regalito sorpresa. Precios:$19000. Posadas 1245, Patio Bullrich . Predidos: +54 9 11 5000-971, +54 9 11 5816-8004).

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  • Mada Patisserie a la carta. La pastelera Juliana Herrera Dappe presenta productos artesanales para compartir o regalar. Ofrece una caja de cookies con vistosos diseños navideños en sabores de chocolate o de vainilla (caja de 6 unidades por $ 2.700. y de 12 por $ 5.400.), Exquisitos Macarons en color dorado y verde, rellenos de chocolate blanco y pistachos (8u por $ 3.600 y 12u por $5.400); y un clásico budín inglés con frutos secos, chips de chocolate y cascaritas de naranja ($3.500).  Y cajas con selección de bocados secos y confituras ($18.500).  Pedidos:(011) 6860-8949; Dirección: 3 de Febrero 1064, Belgrano.

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  • Hierbabuena cocina natural: Hierbabuena Restaurant, el espacio de cocina natural de San Telmo, se suma a las festividades con dulces preparaciones  orgánicas y elaboradas en base a recetas tradicionales. Tanto en el salón como en su mercado orgánico tendrán las clásicas Galletitas del “hombre de jengibre”, hechas con harina orgánica, azúcar orgánico, jengibre, canela ($ 650 c/u); Mantecol casero a base de pasta de maní, miel y chocolate orgánicos ($ 890); y Paquetes de 100 gramos de frutos secos garrapiñados para completar los tradicionales sabores navideños ($ 550). Dirección: Av. Caseros 454, San Telmo.

 

 

 

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Gabriela Patrone

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