La ciudad de Miami, en el estado norteamericano de Florida, planea
abrir en los próximos meses otros siete “food markets” (mercados de
comida). Los mercados cubiertos, que estarán ubicados en diferentes lugares de
la ciudad, ofrecerán una amplia variedad de experiencias
gastronómicas, desde la cocina gourmet hasta la comida callejera,
informó la Oficina de Turismo de Miami. Algunos de los restaurantes
Tres hoteles que son un destino en sí mismos
más renombrados de la ciudad planean montar puestos en los mercados.
En diciembre se inaugurará La Centrale, un mercado de comida
italiana, en el Brickell City Center. Antes de fin de año también
abrirá sus puertas al público el St Roch Market, en el Design
District, donde presentarán sus creaciones nada menos que 12 chefs
locales. Unos meses más tarde, el mercado Citadel, en el distrito Little
River, ofrecerá una variedad de comida multicultural. También en 2018
se inaugurará el mercado Central Fare en Miami Central, la principal
estación ferroviaria de la ciudad.
Está previsto que en Miami Beach otros dos mercados de comida abran
sus puertas el año que viene: el Time Out Market y el Lincoln Eatery.
Finalmente, en 2019 se inaugurará el Waynwood Food Hall, que ofrecerá
platillos típicos de la cocina latinoamericana.
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