El Dr. Tomás Orduna, jefe medicina tropical y del viajero del Hospital Muñiz, visitó la redacción de revista Weekend para llevar claridad y tranquilidad sobre la enfermedad que está afectando al mundo en este momento: el coronavirus.
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Weekend: ¿Es probable contagiarnos porque alguien tosió o estornudó sobre alimentos que ingerimos?
Dr. Orduna: Si los alimentos están crudos y posteriormente se cocinan, no hay posibilidades de contagio porque el calor mata al virus. Si el alimento está muy caliente hay posibilidades de que neutralice el virus y no contagie, porque ese mismo calor neutraliza el virus. De lo contrario es posible pero poco probable. Esto es biología y depende de muchos otros factores para que el virus se desarrolle.
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