A tan sólo 150 kilómetros de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires se encuentra Del Carril, un pueblo rural del partido de Saladillo, donde el 6 de octubre se hará la fiesta Listo el Pollo Del Carril, una cita imperdible para disfrutar de un día lleno de actividades y sabores. El Parque Recreativo de esa localidad será el escenario de una celebración única que atrae cada año a miles de turistas. Esta será la quinta edición, durante la cual emprendedores, productores, artesanos, food trucks, bailarines y músicos se reúnen para representar una convocatoria temática dedicada exclusivamente a estas aves. Ese día se estarán ofreciendo todo tipo de materias primas de sus propias granjas para elaborar distintos platos que van desde pollo al disco o a la parrilla, empanadas, albóndigas con salsa, patitas, hamburguesas, entre otros. Lo recaudado está destinado a total beneficio de las instituciones locales.
El Delegado Municipal, Dabel Oyhanart, comentó que: “Octubre se convirtió en el mes del pollo y en una cita única para todos aquellos que buscan disfrutar de una jornada rural en familia. Con más de 400 pollos preparados de diversas maneras, Del Carril los espera para probar los sabores de nuestra gastronomía local y disfrutar de la tranquilidad de nuestro pueblo”.
Cómo es Del Carril
Con sus tranquilas calles de tierra, Del Carril es un remanso de paz que ha desafiado al paso del tiempo. Fundada por decreto de Juan Manuel de Rosas en 1839, la localidad experimentó un verdadero auge con la llegada del ferrocarril Roca en 1884. Sus andenes se convirtieron en el punto de encuentro de vecinos de toda la región, ansiosos por tomar el tren que los conectaba con el corazón de Buenos Aires. Sin embargo, con la desaparición del servicio ferroviario, muchos habitantes decidieron abandonar el pueblo, dejando tras de sí un paisaje marcado por el silencio y la nostalgia.
Además, octubre llega con otros eventos destacados como la Expo Vivero Cazón el 11, 12 y 13, Endurance el 17, 18 y 19 y Rally de motos antiguas y clásicas, el 25, 26 y 27. Los amantes de la pesca pueden visitar el arroyo Saladillo, ubicado a 4 km de Del Carril por un mágico camino de tierra, que une el pueblo con Roque Pérez, y pasar un día de camping.
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