De sabores muy variados, tentadores y por igual de sabrosos, sin duda alguna la pizza figura en el Top 10 de los alimentos que más consumen en el mundo entero. Por eso, a modo de homenajearla cada 9 de febrero se celebra el Día Mundial de la Pizza.
Si bien algunas versiones señalan que el origen de la pizza se remonta al siglo X en la ciudad de Nápoles, Italia, fue recién en 1770 que los miembros de la realeza se animaron a probar este manjar que hasta ese momento era exclusivo del pueblo.
Así, con el correr de los años, la pizza fue introducida en las altas esferas popularizándose y haciendo un sabor transversal al que ningún rey o presidente podía negarse a probar y saborear.
Las dos primeras pizzas de las que se tiene registro culinario eran muy básicas, pero no por eso muy sabrosas: la Marinara y la Mastronicola, que estaba elaborada con grasa de cerdo, queso y albahaca.
Hacia 1890 iba a llegar la Margarita, y de ahí en adelante una inimaginable cantidad de variedades que aún hoy parecen no tener límites a la hora de elaborarlas.
El gran caudal de migrantes italianos hacia Estados Unidos que tuvo lugar en los siglos posteriores hizo que este plato se popularizara y extendiera masivamente en toda Italia, donde decidieron establecer el 9 de febrero como el Día Mundial de la Pizza.
Día Mundial de la Pizza 2022: una interesante oferta para festejarlo
Imposible no festejar el Día Mundial de la Pizza sin saborear, al menos, una porción del sabor de su agrado. Por eso, las pizzerías porteñas de estilo napolitano Antonio´s Pizza, Camorra Pizzería, Cincinnati y Núvola, todas vinculadas a Scuola Pizzaioli, la única escuela oficial avalada por Italia, ofrecen un descuento del 20 %, tanto para quienes las consuman en sus respectivos locales, como, así también, para los que opten por la modalidad take-away.
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