Valentín Díaz Gilligan -presidente del Ente de Turismo de la Ciudad de Buenos Aires- encabezó, junto al ministro de Desarrollo Económico de la Ciudad Hernán Lombardi y autoridades de la Asociación de Hoteles, Restaurantes, Confiterías y Cafés (AHRCC), el anuncio de las distinciones reconociendo a ocho nuevos Restaurantes Icónicos, con el objetivo de poner en valor aquellos espacios que, a través de su historia, sus sabores y su vínculo con los barrios, forman parte de la identidad cultural y gastronómica de la ciudad.
Los establecimientos distinguidos fueron:
- Cervecería López de Alejandro Frota
- Chiquilín, de Carlos María Ganduglia
- El Globo de Jorge Dutra
- Gardiner de Lucas Brucco
- Piegari Ristorante de Laura Chinkier y Pablo Buchholz
- Pucará de Pablo Martínez
- Puerto Cristal de Karina Fernández
- Spiagge di Napoli de Rosario, Ana María, Lucrecia y Juan Ranieri.
Las distinciones a estos establecimientos se enmarcan en una oferta gastronómica que forma parte de los grandes atractivos de la ciudad y cuya excelencia se proyecta hacia el mundo. Hoy Buenos Aires cuenta con 8 representantes en Latin America's 50 Best Restaurants 2025 y 59 locales en la Guía Michelin 2026, destacando los 5 restaurantes distinguidos con Estrella: Aramburu, Han, Crizia, Don Julio y Trescha. Una oferta diversa y competitiva que ratifica a la gastronomía como un motor estratégico del turismo.
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