ESPECIE EMBLEMÁTICA
El pejerrey bonaerense, entre la pesca deportiva y el desafío de una acuicultura sustentable
Investigaciones en genética, reproducción y manejo ambiental reavivan el interés por el cultivo controlado del pejerrey bonaerense, un pez característico de la región pampeana que podría convertirse en una fuente sustentable de alimentos sin perder su valor deportivo y ecológico.
Por Jorge Virgilio
Publicado: 09-02-2026 10:00
