A la hora de capturar un pez en un ambiente nuevo, surge una duda frecuente: ¿es seguro consumirlo?.
La respuesta no solo depende del pez, sino del entorno en el que vive. Un agua contaminada puede generar intoxicaciones e incluso problemas graves de salud. Por eso, conocer indicadores naturales del ecosistema se vuelve fundamental para los pescadores.
Una investigación realizada por Lilian Ayelén de los Santos, estudiante de Ciencias Biológicas de la Universidad Nacional del Nordeste (UNNE), puso el foco en las plantas acuáticas como bioindicadores de la calidad del agua. El trabajo analizó comunidades de plantas sumergidas de la familia Podostemáceas, un grupo que crece adherido a rocas en ríos y arroyos de aguas rápidas, típicos de regiones tropicales y subtropicales.
Dónde se realizó el estudio
El relevamiento se llevó a cabo en dos escenarios del departamento Cainguás, en la provincia de Misiones: Salto Encantado (Arroyo Cuñá Pirú), área protegida, y Salto Piedras Blancas (Arroyo Alegre), zona recreativa. Las observaciones se realizaron en dos momentos clave del año, tanto en verano (febrero 2025), como en invierno (julio 2025).
Allí se identificaron tres especies principales: Tristicha trifaria, Podostemum distichum y Podostemum comatum. Estas plantas crecen sobre rocas sumergidas, forman comunidades uniespecíficas (una sola especie dominante) y permanecen durante todo el año. Su presencia constante es una señal positiva: indica condiciones ambientales estables.
El análisis fisicoquímico del agua arrojó resultados claros: pH cercano a la neutralidad, alto nivel de oxígeno disuelto, baja concentración de minerales y escasa presencia de nutrientes como nitrógeno y fósforo. Estas características son propias de ecosistemas poco alterados por la actividad humana. En términos simples: si el agua está en buen estado, los peces también lo están.
¿Por qué esto importa al pescador?
Este tipo de estudios aporta una herramienta clave para la pesca responsable: Permite evaluar indirectamente la calidad del agua, ayuda a decidir si un pez es apto para consumo, reduce riesgos de intoxicación y fomenta prácticas sustentables. Además, evidencia que la presión del turismo o la intervención humana puede afectar estos delicados ecosistemas.
A pesar de las diferencias entre estaciones y ambientes, las comunidades de plantas se mantuvieron estables durante todo el estudio, lo que refuerza su valor como indicadores biológicos confiables.
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