Hilton Buenos Aires
Este año celebrará la Nochebuena con un menú especialmente diseñado por el Chef Ejecutivo Emiliano Sabino Como entrada, una burratina cremosa se convierte en protagonista, envuelta en una emulsión de pimientos y acompañada por jamón crudo, esponja de olivas negras y el contraste vibrante de manzana verde y mango marinado en chile. Un homenaje a los colores y aromas festivos. El viaje continúa con la calidez del plato principal: costilla de novillo en cocción larga, tierna y profunda en sabor, servida con un cremoso de zapallo especiado, aceite de apio, habas tiernas y repollitos de Bruselas. El final dulce llega en clave de frescura: texturas de cítricos, miel, mandarina y maracuyá. Para cerrar la noche, un gran mesón de confituras y dulces navideños, junto con café y té, invita a detenerse, conversar y disfrutar de esos momentos que hacen única la Nochebuena. Valor adulto $ 320.000, menor $ 196.000.
Por su parte la Cena de Año Nuevo invita a recorrer un festival de sabores. La noche comenzará con un bandejeo de especialidades que anticipa la fiesta: burrata suave y fresca, cubanitos tentadores, churros crujientes y salmón rosado sobre blinis. Pequeños guiños culinarios que marcan el inicio de una experiencia pensada para disfrutar sin prisa. Estaciones de Ensaladas & Deli, un espacio vibrante donde conviven pretzalej de pastrón con pepinos y mostaza, tortilla de papa y espinaca, zanahorias asadas, queso brie con frutas confitadas y clásicos como la Caesar. Hummus, berenjenas ahumadas, burrata con rúcula y mini vegetales orgánicos completan un universo fresco, colorido y lleno de texturas. La Estación Porteña rinde homenaje a los sabores más queridos: mini matambre, escabeches, lengua a la vinagreta, vitel toné, fosforitos y una irresistible ensalada rusa acompañada de torta frita, que despierta recuerdos y sonrisas.
Estación de Tacos al Pastor, con un trompo de carne recién cortada, tortillas calientes, pico de gallo, lechuga, cebollita y una variedad de salsas que permiten jugar, combinar y crear sabores propios. Para los amantes del mar, la Estación de Sushi & Seafood ofrece temakis y niguiris preparados al momento, junto con una selección de frutos de mar que aporta frescura y elegancia a la celebración. La Estación de Chips suma un guiño lúdico: batatas, papas, takis, aceitunas y lupines acompañados por salsas que van desde la barbacoa hasta combinaciones de hierbas, queso, mostaza y miel. Un espacio ideal para compartir y picar entre brindis.
En La Focaccería, las masas aromáticas se lucen con opciones como papa y cebolla morada, tomate cherry y aceitunas, o romero y sal: sencillas, perfumadas y perfectas para acompañar el ritmo de la noche. Mientras que Galetto Garage presenta pollo bebé marinado, jugoso y dorado, junto con salsas clásicas —chimichurri, alioli, tártara, barbacoa, pico de gallo— y una fresca ensalada coleslaw. Para cerrar, una gran mesa de dulces reúne tentaciones para todos los gustos, y una estación de tiramisú al momento aporta la cuota justa de teatralidad y celebración. Un recorrido gastronómico creado para explorar, sorprenderse, brindar y comenzar el Año Nuevo celebrando sabores, encuentros y momentos inolvidables. Precio adulto $ 520.000 y menores $ 385.000. Reservas: [email protected] o por Wattsapp al 112662-19045.
Sheraton Pilar Hotel & Convention Center
Presenta su propuesta con una agenda que combina gastronomía, entretenimiento y espectáculos en vivo especialmente diseñada para estas fechas. Pensada para disfrutar en familia, en pareja o con amigos, la temporada de fiestas invita a vivir dos noches únicas en un entorno natural, a sólo 40 minutos de la Ciudad de Buenos Aires.
Christmas Eve Party en el Salón Los Girasoles, con capacidad para 400 personas, incluye buffet amplio con clásicos navideños, estación de carnes, pescados y platos fríos, mesa dulce temática, vinos seleccionados libres, show musical con bailarines y cantantes, DJ, Papá Noel entregando regalos, stand de maquillaje glitter y sorpresas para los más chicos. El valor es de $ 320.000 para adultos y $ 170.000 para menores.
Cena de Navidad en Don Giovanni: experiencia gastronómica de 4 pasos con vino, espumante libre, bebidas sin alcohol y Papá Noel entregará los regalos. Su tarifa es de $ 260.000 para adultos y $ 140.000 para menores.
Cena de Navidad en Las Vasijas: buffet navideño, mesa dulce, bebidas incluidas y visita de Papá Noel para los más chicos. El valor es de $ 240.000 para adultos y $ 130.000 para menores.
Notti Magiche el 31 de diciembre, un homenaje a Italia en el Salón Los Girasoles, un espectáculo creado por Peter Macfarlane MBE y Georgina Ros Artayeta, inspirada en el espíritu italiano, con más de 15 artistas en escena, entre cantantes y bailarines, conducen la noche a través de cuatro bloques que acompañan los tiempos del menú de seis pasos. El show recorre la esencia italiana con canciones románticas, lírica, canzonettas tradicionales y un homenaje a Raffaella Carrá. Combina coreografías impactantes, vestuarios luminosos y una producción técnica de nivel internacional que envuelve a los invitados en una experiencia sensorial completa. La celebración incluye recepción en los jardines, menú de 6 pasos, show en vivo, DJ, vino y espumante libre y bebidas sin alcohol. Las tarifas van desde $ 520.000 para adultos y $ 270.000 para menores, según la ubicación.
En Don Giovanni, la Cena de Año Nuevo ofrece un menú de cuatro pasos con vino, espumante y bebidas sin alcohol, además de DJ en el Lobby Bar y barra de tragos opcional. El valor es de $ 330.000 para adultos y $ 170.000 para menores.
En Las Vasijas, la propuesta incluye un buffet internacional con estaciones de carnes, platos fríos, clásicos festivos, mesa dulce y bebidas incluidas. Luego de la cena, la celebración continúa con pista de baile y DJ en el Lobby Bar hasta las 3 de la mañana. La tarifa es de $ 315.000 para adultos y $ 160.000 para menores.
Siete Ríos
El restaurante especializado en comida mediterránea prepara para despedir el 2025 un show de guitarra flamenca y el siguiente menú: Entrada fría de Vitel toné, Lengua a la vinagreta y Matambre con ensalada a rusa. Entrada caliente de Pan Tumaca con jamón crudo, Tortilla de papa, Rabas. Principal a elección: Salmón rosado a la crema de azafrán, Lomo a la pimienta con papines a la manteca de romero o Sorrentinos caprese. Postres: Ensalada de fruta, Mousse de maracuyá y Brownie con helado.
Con un show musical del guitarrista Pablo Agrech, incluye un vino cada dos personas, bebidas sin alcohol, mesa dulce y brindis, valor $ 90.000 por pago en efectivo. Reservas al Tel.: 11 3390-5127.
Bernardino
Bernardino invita a pasar año nuevo en un hotel de lujo, el Esplendor Tango, con Dj que pasará música de '80 y '90. Recepción y Welcome Cocktail en los Jardines, servicio de barra, bocaditos fríos y calientes, cena en el salón principal compuesto por entrada, plato principal y postre. Mesa dulce y brindis. Incluye 1 Botella de DV Catena cada 2 personas, y sin alcohol libres. Valor: $ 150.000 por adulto. Reservas: 11 2475-3022. Instagram @bernardinorestaurant
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