Una escapada porteña para disfrutar de un maridaje boutique

Ubicado en el corazón de Recoleta, el Esplendor Plaza Francia by Wyndham ofrece 49 habitaciones que fusionan la arquitectura de los años '60 con un restyling contemporáneo, y que brindan unas vistas impresionantes de la zona. Con categoría 4 estrellas boutique, ofrece comodidad, silencio y suma experiencias para que los  huéspedes que llegan hasta el alojamiento pensando en recorrer la ciudad tengan opciones entre una salida y otra.

Así tienen, en alianza con Cabrales, una estación de café a demanda y prepararon una agenda de encuentros pensada para acompañar distintos momentos del día. La incorporación más reciente es la asociación que el management de Turismo Doss generó con los vecinos Grand Cru para desarrollar una nueva propuesta de vinos. La iniciativa, abierta tanto a quienes se alojan en el hotel como a quienes los que quieran acercarse desde el barrio, incorpora una carta especialmente curada por la vinoteca y será además el punto de partida para degustaciones y encuentros mensuales a lo largo del año. Reúne etiquetas de Salta, Mendoza y Neuquén, y en un encuentro inicial estuvo maridada por los bocados que genera Diego Gaona para Onna Catering.

Según la ocasión

Más allá de las degustaciones con fecha pautada, proponen una idea simple: hacer una pausa en medio de Recoleta, compartir una copa y quedarse un rato. Puede ser después de una tarde de museos, como previa antes de salir a cenar o simplemente como un plan para encontrarse en los espacios de un hotel de impronta boutique. “Queremos que quienes se alojan con nosotros puedan empezar a descubrir Buenos Aires desde el propio hotel. En este caso, el vino argentino es parte de esa experiencia: bajar, probar una etiqueta que quizás no conocían, compartir una copa y después salir a recorrer la gastronomía de la ciudad. La alianza con Grand Cru nos permite hacerlo con una selección cuidada, criterio y conocimiento detrás de cada vino”, señala Diego Coll Benegas, CEO de Turismo Doss.

La propuesta también dialoga con la identidad de Esplendor Plaza Francia. Ubicado frente a Plaza Francia y a pocos pasos del Museo Nacional de Bellas Artes, el Centro Cultural Recoleta y el MALBA, el hotel fue concebido como una “galería habitable”, con obras de artistas contemporáneos integradas a habitaciones, pasillos y espacios comunes.

Habitaciones, pasillos y espacios comunes integran obras de artistas contemporáneos argentinos como Matias Duville, Nicola Costantino, Sergio Avello, Ana Eckell, Benjamín Aitala, Flor Chedufau y Lobo Velar, entre otros. El vino se suma así al arte, la cultura y la gastronomía como otra forma de conectar la estadía -o una visita al hotel- con el entorno.

“Hace muchos años que nos dedicamos al mundo del vino, construyendo vínculos con algunos de los mejores productores de la Argentina y del mundo. Esta alianza representa una nueva oportunidad para compartir esa pasión y acercar una propuesta cuidada, diversa y de calidad. Nos entusiasma generar un espacio donde tanto los amantes del vino como quienes recién comienzan a descubrirlo puedan conocer bodegas boutique, nuevos productores y explorar la enorme diversidad que ofrece el vino”, explica Lucía de Bueno, sommelier de Grand Cru.

La experiencia tendrá, además, continuidad fuera del hotel: las etiquetas seleccionadas podrán encontrarse en Grand Cru Recoleta, donde los huéspedes de Esplendor Plaza Francia accederán a un beneficio exclusivo en la compra.

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