Noticias de frigorifico

ENTREVISTA

Liebres: “Se cazan unas 700.000 por año, eso permite regular su población"

Ante la imposibilidad de salir a cazar por la vigencia de la cuarentena, nos adentramos en la caza comercial de la liebre, una actividad poco conocida por muchos cazadores. Para ello hablamos con Alejandro González, propietario del frigorífico Rigon S.R.L., de Rufino, Santa Fe, un referente de la industria.

Por Horacio Gallo

Publicado: 17-07-2020 17:26

ENTREVISTA

Liebres: “Se cazan unas 700.000 por año, eso permite regular su población"

Ante la imposibilidad de salir a cazar por la vigencia de la cuarentena, nos adentramos en la caza comercial de la liebre, una actividad poco conocida por muchos cazadores. Para ello hablamos con Alejandro González, propietario del frigorífico Rigon S.R.L., de Rufino, Santa Fe, un referente de la industria.

Por Horacio Gallo

Publicado: 17-07-2020 17:26

15.000 TONELADAS DE SABALO = U$S 18 MILLONES

Río Paraná, cómo es la trama de la bajante: un negocio de pesos a dólares multiplicado por seis

A pesar de la bajante histórica del Paraná, el Gobierno autorizó la exportación de sábalos. Al pescador le pagan unos 12 pesos el kilo y el frigorífico lo exporta a 1.200 dólares la tonelada. Un negocio exclusivo para entrerrianos y santafecinos que no decretaron la veda.

Por Julio Pollero

Publicado: 24-05-2020 20:16