7 restós de las afueras de CABA para una escapada gastronómica en el día

• Chizza, en Los Cardales, a menos de una hora de la Ciudad de Buenos Aires, es una opción para quienes buscan una escapada gastronómica de fin de semana. El restaurante fue fundado por el chef Franco Malacisa hace dieciocho años, quien, tras desarrollar parte de su carrera en Italia, Gales, Escocia, Inglaterra y Rusia, regresó al país y abrió este proyecto en una casona de 1890 restaurada por él mismo. La propuesta se centra en una cocina mediterránea con entradas para compartir, pescados frescos seleccionados diariamente por el chef, pastas artesanales y carnes como osobuco braseado al Malbec, ciervo, jabalí y pato. La experiencia se complementa con una cava con una temperatura fija de 14o con más de 150 etiquetas, además de una selección de gin y whisky. El restaurante funciona con reserva previa y ofrece un entorno ideal para disfrutar de una salida fuera de la ciudad. Dirección: Alsina 120, Los Cardales, provincia de Buenos Aires.

• Granero. En Rincón de Milberg, es una opción para quienes buscan una escapada gastronómica en zona norte. Rodeado de jardines, el restaurante combina un amplio salón, galería climatizada y espacios al aire libre con una cocina de estación centrada en el producto. La carta reúne cortes premium como ojo de bife, bife de chorizo, entraña y picaña, además de preparaciones como el camembert tibio flambeado en reducción de miel, dátiles y cognac, los raviolini de espinaca y ricota con estofado de picaña, los tortellini rellenos de magret de pato en su brodo y la lasagna a la bolognesa elaborada con masa fresca y carne cortada a cuchillo. La propuesta se completa con una cava a la vista con más de 120 etiquetas, una barra de coctelería clásica y de autor, huerta propia y un entorno natural que invita a disfrutar un almuerzo o una cena lejos del ritmo de la ciudad. Dirección: Olivares 190, Rincón de Milberg, Tigre.

• Tomate. En Pilar, propone una escapada gastronómica fuera de la ciudad con una nueva carta de invierno elaborada a partir de ingredientes de estación y disponible por tiempo limitado. Ubicado desde abril de este año en la planta baja de un moderno edificio de oficinas, el restaurante se distingue por su diseño contemporáneo, amplios ventanales y una marcada luminosidad natural. Entre las incorporaciones de la temporada se encuentran el camembert tibio con peras, miel y romero, la sopa crema de brócoli y espinacas con raclette, el risotto de calabaza con queso azul brûlée y el pastel de carne desmechada. Para el cierre, ofrece un cobbler caliente de manzanas y chocolate con helado. La propuesta se completa con coctelería de autor, vinos y una cocina estacional que acompaña cada época del año. Dirección: Los Crisantemos 392, Pilar.

• Sole di Palma. A pocos pasos del Puerto de Frutos, del Paseo Victorica y de las tradicionales embarcaciones que recorren el Delta, se convirtió en una de esas paradas que justifican una escapada a Tigre. El proyecto funciona en la antigua casa que Don Sergio, inmigrante italiano llegado desde Parma en la década de 1950, construyó durante más de una década para su familia, un legado que hoy continúan Martín Gianella y María Cancello, su nieta, a través de una propuesta que combina hospitalidad, recetas artesanales y sabores con raíz italiana. Entre focaccias de masa madre con fermentación de 24 horas que se sirven al corte, antipasti, sándwiches, pasticceria tradicional y cafetería, la carta invita a quedarse sin apuro y disfrutar de especialidades como los envoltini de berenjena, los maritozzi, la ciambella de limón y arándanos, el pastrami casero o las focaccias con combinaciones como pera confitada, queso azul y nueces. Un rincón con identidad propia que suma un atractivo gastronómico a uno de los destinos de paseo más elegidos de la provincia. Dirección: Madero 537, Tigre.

• La Vicente López. Con una trayectoria que se remonta a 1905, este restaurante se consolidó como uno de los clásicos de la zona norte. Su propuesta se destaca por su tradición de cocina española con una carta que reúne clásicos como la paella a la valenciana, preparada con arroz, mariscos, pollo y azafrán, además de tapas, pescados, carnes y pastas. El ambiente invita a disfrutar de almuerzos prolongados, cenas o una pausa de café y pastelería, convirtiéndose en un destino elegido tanto por vecinos como por quienes cruzan desde la ciudad para disfrutar de sabores con historia. Dirección: Av. Maipú 701, Vicente López. 

• Tacú Restó & Bowling, en San Fernando, es una alternativa ideal para disfrutar en familia a pocos  minutos de la Ciudad de Buenos Aires. Inaugurado a fines de abril de 2026 por los creadores de El Galpón de Tacuara, el espacio reúne restaurante, cinco líneas de bowling, videojuegos y cerveza artesanal. La carta, de perfil casero, ofrece opciones como ribs BBQ, hamburguesas, pizzas de inspiración napolitana y porteña, currys, pastas y opciones para los más chicos. La experiencia se completa con un ambiente amplio y distintos sectores para compartir, convirtiéndose en un plan ideal para salir de la ciudad y pasar el día en zona norte. Dirección: General Arias 710, San Fernando.

• Café Mulé. Para aquellos que buscan una escapada cerca de Buenos Aires, Chascomús ofrece la posibilidad de cambiar el ritmo y disfrutar de una jornada junto a la laguna. En ese recorrido, se presenta como una parada ideal para hacer una pausa o convertir la gastronomía en parte del paseo, con una propuesta que acompaña todos los momentos del día: desayunos, brunch, almuerzos, meriendas, aperitivos y cenas. La experiencia se completa con una carta de cocina de inspiración rioplatense, panadería y pastelería de elaboración propia, cafetería, vinos y coctelería, en espacios interiores y exteriores pensados para disfrutar del paisaje sin apuro. A la experiencia se suma su nuevo punto selfie y panorámico, pensado para disfrutar de distintas postales de la laguna de Chascomús y llevarse una imagen de recuerdo de una visita donde el paisaje también forma parte del plan. Dirección: Av. Costanera Nº 4, Chascomús.

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