Por primera vez la fugazzeta tendrá su fiesta en La Boca

El 23 y 24 de mayo, el predio de Dr. del Valle Iberlucea 1001, en La Boca, recibirá al primer festival gastronómico del barrio: El Fugazzeta Fest que celebrará a esta versión de la pizza recorrerá la historia de este plato en la ciudad. Con entrada es libre y gratuita. Durante ambas jornadas, de 12 a 18, seis pizzerías invitadas, que forman parte de la identidad gastronómica de Buenos Aires, ofrecerán fugazzeta, fugazza, fainá y especialidades. Además, habrá cerveza, vermú, soda en sifón, gaseosas, opciones dulces y café, en un espacio ubicado a pasos de Caminito y de La Bombonera, dos íconos del turismo porteño.

Fugazzeta Fest es organizado por Jorge D'Agostini -autor de "La Boca, pizza, cocina, identidad"- junto a Grupo Caminito de Almacén Porteño y Levadura Productora, con el acompañamiento del Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires. La iniciativa busca visibilizar, reivindicar y celebrar  a la fugazzeta como patrimonio gastronómico, y reforzar el vínculo entre La Boca, la comida callejera y la historia de la pizza en la Argentina. “Es volver a ubicar a La Boca como un territorio clave dentro de la cocina porteña y homenajear y honrar a los primeros vendedores callejeros que iniciaron esta tradición”, señala D’Agostini.

 Además, se presentará el Circuito Pizzero, un recorrido por locales del barrio para descubrirlo a través de su gastronomía y sus espacios más representativos como Caminito, el Museo Benito Quinquela Martín y La Bombonera. Un cruce de cultura, historia y sabores en una misma experiencia. Acompañan esta primera edición Speddy, Molinos Chacabuco, Oliovita, Ivess, Sinteplast, Kiricocho, La Fuerza,  Quilmes y Pepsi.

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