Espírito Santo es el secreto mejor guardado de Brasil: playas, montañas y el encanto capixaba

Cuando se piensa en Brasil, las grandes postales suelen repetirse entre las multitudes de Rio de Janeiro o las costas tradicionales de Florianópolis. Sin embargo, en el mapa de la región Sudeste se esconde un tesoro menos masivo pero de una riqueza natural y cultural imponente: Espírito Santo. Situado estratégicamente entre gigantes turísticos, este estado brasileño se ha convertido en el refugio ideal para quienes buscan conectar con el paisaje sin resignar comodidad ni servicios.

Una de sus grandes virtudes es la diversidad de atractivos que se encuentran a corta distancia. Mientras que en la zona metropolitana de Vitória -su capital- y Vila Velha se despliegan playas amplias y apacibles que invitan al descanso, a tan sólo una hora de viaje hacia el interior, la escenografía cambia radicalmente para adentrarse en las montañas.

Allí se destaca Pedra Azul (foto arriba), una impresionante formación rocosa cuyo nombre proviene del fenómeno óptico que experimenta a lo largo del día. Dependiendo de la posición del sol, la roca cambia de tonalidad, virando desde el verde hasta el azul intenso, para teñirse de naranja al atardecer. Es el corazón de una región serrana caracterizada por un clima fresco, atelieres, plantaciones de lavanda y estancias dedicadas a la producción de café de especialidad.

Sabores de origen y experiencias de agroturismo

La gastronomía es otro de los grandes pilares que distinguen a la región, conocida popularmente por la calidez de su pueblo capixaba. El plato emblema es la tradicional moqueca capixaba que, segpun cuenta Rafaek Granvilla Oliveira, gerente de Promoción y Marketing Turístico, es "una preparación ligera y saludable que se diferencia de su versión bahiana por prescindir del aceite de palma y la leche de coco, priorizando el sabor fresco del pescado, tomates, cebollas y hierbas naturales cocinados en cazuela de barro".

Además, las tierras altas ofrecen experiencias imperdibles de agroturismo. El visitante puede recorrer haciendas cafeteras -incluyendo la curiosa producción de los famosos cafés especiales-, visitar lavandarios en flor y degustar quesos, embutidos artesanales y palmitos frescos elaborados de manera local.

Cómo llegar a Espírito Santo

Para los viajeros procedentes de la Argentina, la forma más rápida y práctica de llegar a Espírito Santo contempla un vuelo hasta Rio de Janeiro o São Paulo, para luego realizar una conexión aérea de corta duración (aproximadamente 45 minutos desde el territorio carioca o poco más de una hora desde tierras paulistas) hacia el aeropuerto de Vitória. Para quienes optan por la ruta en auto desde Rio de Janeiro, el viaje por carretera demanda unas ocho horas de recorrido a través de paisajes costeros memorables.

¿Te apasiona la vida al aire libre, la aventura y la naturaleza?
Recibí las mejores notas de Weekend directamente en tu correo.
Suscribite gratis al newsletter.