Empiezan las temperaturas bajas y todo lo que tenga que ver con chocolate se vuelve una gran tentación, mucho más que en otras épocas del año. Pensando en una gran salida para el fin de semana, Sofitel Buenos Aires Recoleta organizó todos los sábados desde el pasado 20 de mayo hasta septiembre el Festival du Chocolat 2023, un buffet especialmente diseñado para disfrutar las mejores delicias en otoño e invierno. Como dijo Frédéric Ribault, Gerente del hotel: “Es uno de nuestros clásicos y es un honor volver a realizarlo para que la gente pueda degustar nuestra maravillosa pastelería y disfrutar de un evento único en la ciudad". Este festival es una iniciativa propia del hotel, pero este año es el anunciado regreso, ya que la última vez que se hizo fue en 2019 y luego se detuvo por la pandemia.
“Nos hace muy felices poder volver a realizarlo y estamos seguros que se van a sorprender. Si ya vinieron a ediciones anteriores, esta vez no solo se van a encontrar con un espacio renovado sino con una variedad de pastelería increíble. ¡Esperamos muy ansiosos por este regreso! El Festival es una fiesta del chocolate. Para nosotros es un orgullo poder mostrarles las delicias que nuestro equipo de pastelería puede hacer en el marco de este buffet único. Es el lugar ideal para los amantes de lo dulce, una experiencia que vale la pena vivir”, indica Erika, Chef Patissier de Sofitel, y responsable de estos imperdibles:
El buffet incluye una amplísima variedad de delicias de chocolate, entre las que se destacan bombones, trufas, alfajores, biscottis, cremoso, mendiant, mousse, tartas de fruta y chocolate, marshmallows y financier. A su vez cuenta con opciones saladas como variedad de quesos, bruschetta de tomate secos y queso brie, mousse de palta, espárrago y hojaldre, roll de miga con jamón crudo, espinaca y ananá, blinis de choclo, crema ácida y salmón ahumado, mini sándwiches pan de nuez, mayonesa de albahaca, rúcula, pastrón. Incluye también infusiones calientes, bebidas sin alcohol y una copa de Chandon Cuvee Brut Nature para el brindis.
Esta opción se puede disfrutar solamente los sábados de 15 a 18 y, por tener una capacidad limitada, se aconseja la reserva previa. El valor es de $ 9.000 por adulto y $ 6.000 pesos menores de 12 años.
En Posadas 1232, CABA. Reservas en [email protected] o al whatsapp 54 9 11 3295-0757.
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