El próximo 3 de agosto de 2013 se llevará a cabo el Festival Gastronómico, Turístico y Cultural en la ciudad de Gualeguaychú, Entre Ríos. El objetivo del mismo es homenajear a los trabajadores y amantes de la gastronomía en su día.
El evento fue organizado por la Asociación de Empresarios de Hoteleros y Gastronómicos de Gualeguaychú, y cuenta con el apoyo de las siguientes instituciones: Consejo Mixto de Turismo, Facultad de Bromatología, Uthgra Gualeguaychú, Rotary Club, Escuela Técnica Nº 1, Asociación de Pecaneros y la Secretaría de Cultura de la ciudad de Gualeguaychú.
El siguiente es el cronograma de actividades:
Sábado 3 de Agosto:
Talleres relativos a gastronomía,
Cine a la Carta,
Taller de Hierbas Aromáticas y Medicinales,
Taller de escabeches de Verduras, y otros más.
Carrera de Mozos y Camareros
.Domingo 4 de Agosto:
Pollo con Arroz al disco Gigante, (el disco tiene 4.5 m de diámetro y se preparan aproximadamente entre 7.000 y 8.000 porciones.
Cierre del evento con elaboraciones de productos regionales dulces, cuya base es la Nuez Pecan.
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